ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
YOKOHAMA GRAND INTER-CONTINENTAL HOTEL
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【総料理長お勧め】オマール海老フェア


“オマール海老フェア”開催!!!
「フカヒレ」と「オマール海老」の          
贅沢なコラボレーションをご堪能ください。  
期間 2010/06/01(火)〜2010/07/31(土)
料金
旬のオマール海老をはじめ、桃やマンゴーなどのフルーツを使用した、夏を想わせる涼しく鮮やかなコース仕立てとなっております。夏のカリュウが贈る、贅沢で爽やかな中国料理をお楽しみください。

中国料理「カリュウ」(31F)
Chinese Restaurant KARYU


時間: ランチ /  平日   11:00〜15:30
(ラストオーダー14:30)
土・日・祝11:00〜16:30
(ラストオーダー15:30)
ディナー/  17:00〜22:30
(ラストオーダー21:30)
料金: ランチ “旬菜”
Lunch “Shunsai”
¥5,775
ディナー “福膳”
Dinner“Fukuzen”
¥15,015
期間: 2010年6月1日(火)〜2010年7月31日(土)
Period: 2010/06/01 Tue.- 2010/07/31 Sat.

料金は税金、サービス料が含まれます。
Prices are inclusive of tax and service charges.

詳しくはこちらへお問い合わせください。
Tel.045-223-2267(レストラン予約直通/Direct)
Tel.045-223-2677(カリュウ直通/Direct)

メニュー


女性に人気の桃をソースに取り入れた
ヘルシーなコース仕立て

ランチ
Lunch
¥5,775

旬 菜
Shunsai

オマールエビ入り旬の味覚盛り前菜
Assorted Appetizer with Cold Lobster

ズワイ蟹と枝豆のすり流しフカヒレスープ
Shark’s Fin Soup with Crab Meat and Green Soybeans

香港シェフの作る蒸し点心二種
Assorted Dim Sum

オマールカニ爪のマヨネーズ和え ピーチ風味
Sauted Lobster with Mayonnaise Peach Flavor

柔らか豚スペアリブのブラックビーンズソース
Stewed Pork Sparerib with Black Beans Sauce

クラゲ入り梅紫蘇ガーリックチャーハン
Fried Rice with Jelly Fish ,"UME"and Perilla

オリジナルデザート
Original Dessert


※上記料金は税金、サービス料が含まれます。



オマール海老と贅沢なフカヒレとのコラボレーション
最後はさっぱり柚子風味の冷やし麺でどうぞ

ディナー
Dinner
¥15,015

福 膳
Fukuzen

フカヒレのお刺身と初夏を彩る旬の味覚盛り前菜
Shark’s Fin "SASHIMI" and Assorted Appetizer

ズワイ蟹とジュンサイ、ワカメのフカヒレスープ
Shark’s Fin Soup with Crab Meat and Seaweed

特選ショウロンポウ二種
Steamed Dump Lings with Shark’s Fin and Assorted Dim Sum

下記の中から1品お選びください
Please select your favorite one dish as follows
・車海老、帆立貝、甲イカの炒め 若桃ソース
Sauted Prawn, Scallop and Squid with Green Peach Sauce
・オマールテールの山椒風味炒め
Sauted Lobster with Japanese Pepper Sauce
・牛肉の香港海老味噌炒め
Sauted Beef with Shrimp Paste

タラバ蟹の蒸しもの XO辣椒醤添え
Steamed Crab Meat with Spicy XO Sauce

ハスの葉包み蒸しご飯
Steamed Rice Wrapped with Lotus

オリジナルデザート
Original Dessert


※上記料金は税金、サービス料が含まれます。


詳しくはレストラン予約へお問い合わせください。
Information and inquires, call Restaurant Raservation Center.
Tel.045-223-2267(レストラン予約直通/Direct)

【夏季限定】涼麺始めました。
■期間:〜2010/09/30(木)
あざやかに彩られた食材で、さわやかな夏を演出する冷し麺が登場です。


伊勢海老・フカヒレ・カニ棒盛り冷し翡翠麺 ■カリュウ特選 「極上フカヒレのお刺身と海鮮盛り 冷し翡翠麺」¥3,190
Cold Noodle with Superior Shark’s Fin “Sashimi” and Seafood

総料理長・田村晃男が得意とするフカヒレのお刺身を使った冷し麺。その喉越しの爽やかさと豊富なコラーゲンが人気を呼んでいます。高級素材を贅沢に取り揃えた、豪華な逸品です。

五目ゲンポウ冷やし麺 ■「五目ゲンポウ冷し麺 柚子胡麻醤油汁」 ¥2,310
Cold Gen-Poh Noodle

「元寶(ゲンポウ)」とは中国語で「財布」という意味です。元寶に見立てた湯葉の中に縁起の良い食材を詰め込んだ人気メニュー「運気上昇ゲンポウ麺」を夏季限定の冷し麺でご提供します。柚子の香りも爽やかな胡麻ダレが素材の味を引き立てます。

※上記料金は税金・サービス料が含まれます。

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