2021/1/4(月)～1/11(月・祝)までのメニュー

　・前菜の盛り合わせ
・干し貝柱と青海苔、魚コラーゲンのスープ
・海老、帆立貝と野菜の炒め マスタード風味
・柔らか手羽元の揚げもの 2種のソース
　スパイシーソースとバルサミコソース
・白身魚の自家製チリソース煮込み
・点心師のおすすめ蒸し点心三種
・豚肉と野菜のチャーハン 松の実添え
・オリジナルデザート
・ホテルオリジナルブレンドティー“美肌彩茶”

2021/1/12(火)～1/31(日)までのメニュー

　・前菜の盛り合わせ
・魚コラーゲン入り五目辛口酸味スープ
・料理長のおすすめ揚げもの三種盛り
・海老、帆立貝と野菜の自家製ＸＯ醤炒め
・信玄どりの煎り焼き 柚子おろし醤油ソース
・点心師のおすすめ蒸し点心三種盛り
・福建風五目餡かけチャーハン
・オリジナルデザート
・ホテルオリジナルブレンドティー“美肌彩茶”

2021/1/4(月)～1/11(月・祝)までのメニュー

　・前菜の盛り合わせ
・五目入り魚コラーゲンの醤油風味スープ
・セミ海老と野菜のオーブン焼き サテ醤風味
・牛フィレ肉の煎り焼き ペッパーソース はちみつ梅風味
・ヒラメの蒸しもの 自家製チリソース
・北京ダックとおすすめ蒸し点心二種
・あさりと中国サラミのチャーハン 紫蘇風味
・オリジナルデザート
・台湾銘茶 凍頂烏龍茶

2021/1/12(火)～1/31(日)までのメニュー

　・カリュウスタイル 焼き物盛り合わせ
・前菜の盛り合わせ
・魚コラーゲンと信玄どり、松茸の蒸しスープ
・北京ダック、海老すり身と中国サラミのカダイフ捲き揚げ
・セミ海老の自家製チリソース蒸し
・牛フィレ肉の煎り焼き 上海黒酢入りバルサミコソース
・ムール貝と野菜のサテ醤風味チャーハン
・オリジナルデザート
・台湾銘茶 凍頂烏龍茶