【10月1日リニューアル】
中国料理「カリュウ」特製 広東料理セット
４名様分：¥8,000 ／ ２名様分：¥4,500

海老のチリソース、蟹爪の揚げ物など、「カリュウ」の人気メニュー７品を詰め合わせました。コース仕立てでお楽しみいただけます。
 
・蟹爪のすり身捲きと海老のクリスピー揚げ チリソースとマンゴーマヨネーズ添え
・海老のチリソース ブロッコリー添え
・彩り野菜入り酢豚
・柔らかあわびと野菜のカキソース風味
・クルミの飴炊き
・桜海老、叉焼と高菜漬けの炒飯
・ザーサイとサラダ（胡麻醤油ドレッシング）

 

【10月1日からの新商品】
中国料理「カリュウ」特製 オリジナル焼売 香港スタイル
12個入り：¥1,980

ふっくらジューシーに蒸し上げた香港スタイルのこだわりの焼売です。

《 1 日 5 セット限定》イタリア料理「ラ ヴェラ」特製
ロースターで焼き上げる雛鶏の丸焼きセット
1 羽 (約４名様分)：¥6,500

雛鶏のロースト（1羽／約1500ｇ）、特製ソース、豆の煮込み、フレンチフライ
 
神奈川県 小田原市の“オサダファーム” 「湘南チキン」を丸ごとお楽しみいただける限定セット。フォアグラや香草を詰めた柔らかな肉質の雛鶏をロースターでジューシーに焼き上げました。

ホテル特製 スペアリブ2種と旬の彩り野菜 クスクス添え
２名様分：¥5,000

スペアリブ2種（和風・中華風／各250ｇ）、旬の彩り野菜とクスクス（350ｇ）
 
神奈川県産の津久井味噌と数種のスパイスを効かせた和テイストと、海鮮醤と白味噌をブレンドした中華テイストの2種を豪快に焼き上げた柔らかくジューシーなスペアリブ。旬野菜とクスクスがセットになったメニューです。

イタリア料理「ラ ヴェラ」特製
鴨もも肉のコンフィとブイヤベースのセット
２名様分：¥6,000

鴨もも肉のコンフィ（260g）、横浜中央卸売市場直送 魚介のブイヤベース、キッシュ 3 種（フォアグラ・スモークサーモン・横浜野菜）
 
旨みが凝縮された柔らかな鴨肉と、新鮮な魚介たっぷりの濃厚なブイヤベースのセット。じっくり丁寧に作られたホテルの味をご堪能いただけます。

イタリア料理「ラ ヴェラ」特製　アンティパストセット
４名様分：¥8,000 ／ ２名様分：¥4,500

お食事としてもワインのおつまみとしても最適なイタリアン前菜セット。色鮮やかなメニューの数々がご自宅のテーブルを華やかに彩ります。
 
・パルマ産生ハム＆サラミ
・自家製スモークサーモン（レモン、ケッパー）
・魚介のマリネ
・田舎風パテとピクルス
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・季節野菜の塩麹マリネ
・モルタデッラソーセージのポテトサラダロール
・トルティーヤロール

 

フランス料理「アジュール」特製　国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと自家製パンのセット
４名様分：¥8,000 ／ ２名様分：¥4,500

牛ほほ肉の煮込み（400ｇ／4名様分）、季節野菜と茸のソテー、自家製バゲット

厳選したほほ肉を赤ワインでじっくりと煮込み、濃厚な旨味を存分に引き出した「アジュール」のスペシャリテ。口の中でとろける食感と芳醇な香りをお楽しみください。

フォアグラ入り ミートデニッシュ “カミュー”　¥900

バター香るサクサクのデニッシュ生地で、スパイシーなミートソースをたっぷり包みました。フォアグラの風味が広がる贅沢な逸品です。

ホテル特製 ベーカリーセット  ¥1,500

バケット 1本、ベーコンエピ 1本、シナモンロール 1個、デニッシュ 2個、クロワッサン 2個、カンパーニュ 2個、セサミロール2個、食パン（ 4 枚切り） 2枚

ホテル特製 アニバーサリーケーキ  ¥4,500

パティシエ特製 イチゴのショートケーキ
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