中国料理

(カリュウ)Chinese Restaurant - Karyu

伝統料理から、食材や調理法に自由な発想を取り入れたモダンチャイニーズまで、
珠玉の料理の数々を上質なサービスでお届けいたします。
その確かな味を、最上階からの眺望とともにご堪能ください。

カリュウへのご予約

INFORMATION

座席
130席（終日禁煙）
営業時間
  • 【ランチタイム／平日】11:30～14:30（ラストオーダー）
  • 【ランチタイム／土・日・祝日】11:00～15:30（ラストオーダー）
  • 【ディナータイム】17:30～21:00（ラストオーダー）
料金
ランチセットメニュー　平日 ¥3,300～　土・日・祝日 ¥6,300～
ディナーコースメニュー ¥13,650～
＊ランチ・ディナーともに単品料理のご用意もございます。
個室
9室（2名様～14名様）
個室料金は＞こちらをご参照ください。
電話
TEL：045-223-2267（レストラン予約） 9:00～19:00(無休)
備考

料金・営業時間は予告なく変更する場合がございます。
こちら 、またはお電話にてご確認ください。

＊上記料金は、税金・サービス料が含まれます。
＊ビーチサンダル、男性の袖なしシャツ、短パンでのご入店はご遠慮ください。
Chinese Restaurant

伝統料理からモダンチャイニーズまで、珠玉の料理をひと皿ずつ美しく盛りつけ、
洗練されたスタイルでご提供いたします。

「カリュウ」でしか味わえない逸品の数々をぜひご堪能ください。

Menu List
Chinese Restaurant

総料理長　田村晃男の深い見識と確かな伝統的技法に独創性や遊び心が加味され、進化を続ける料理の数々。ベーシックなメニューを大切にしながらも、和食や洋食、エスニックなど様々なジャンルの要素を取り入れたオリジナリティあふれる逸品は、幅色い客層の支持を得ています。人が美味しいと感じる酸・苦・甘・辛・塩の「五味」が調和し、懐石料理のように美しい盛り付けで供される珠玉の料理は驚きと喜びを与えます。

Chinese Restaurant

ホテル最上階からの窓一面に広がるベイブリッジや横浜港などのベイビューが一望できます。大観覧車などのダイナミックな夜景が楽しめるお席もございます。

Signature Menu

あわびのフォアグラ茶わん蒸し仕立て（単品5,060円）

最高級フォアグラを使用した、とろけるほどに滑らかな茶碗蒸しに、柔らかく仕立てた蝦夷あわびを添えた贅沢な逸品。黄金に輝く特製餡に凝縮された干し貝柱の豊かな香りが広がり、食欲をそそります。『香り』、『食感』、『味』の三位一体が絶妙なバランスの極上の逸品です。

自家製マンゴープリン（単品990円）

酸味と甘味のバランスが良いフィリピン産のフレッシュな完熟マンゴーをたっぷり使用し、なめらかな食感のプリンに仕上げました。マンゴーの濃厚な味と爽やかな香りが楽しめる「カリュウ」人気No.1デザート。

PRIVATE ROOM INFORMATION

(カリュウ)個室のご案内

店内はプライベート感を重視した造りで、大小9つの個室がございます。
複数室を使用し、最大30名様までの対応も可能です。
また一般席の一部と併せ、80名様までのご宴席にもご利用いただけます。
どうぞお気軽にお問い合わせください。

レイアウトはこちらをご覧ください。

特別室・天空

Deluxe Private Room - Tenku

3方向に窓を配し、横浜ならではの海・街の眺望を一望する
格式高い特別室です。

  • ベイ&シティビュー
  • 室料：2時間￥13,000
  • 8～12名

輝（かがやき）・灯（あかり）

Kagayaki, Akari

海側に位置する天空・輝・灯の3室は、ご利用人数に合わせて、2～3室を使用する複合的なご利用が可能です（天井付近の仕切りがない、セミ個室タイプです）

  • ベイビュー
  • 室料：2時間￥8,000
  • 4～8名

山空 (さんくう)・海空 (かいくう)

Sanku, Kaiku

観覧車を望む横浜市街側に位置します。
間仕切りを開放し1つの空間としてもご利用いただけます。

  • シティビュー
  • 室料：2時間￥10,000
  • 6～14名

楽 (がく)・快 (かい)・爽 (そう)・凛 (りん)

Gaku, Kai, Sou, Rin

2名様よりご利用いただける
セミ個室タイプです。

  • 2～6名

レストラン予約直通

045-223-2267

9:00～19:00

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特製 冷やし翡翠麺

2020/6/3(水)～2020/9/22(火･祝)
中国料理「カリュウ」より、夏季限定の「冷やし翡翠（ひすい）麺」が登場いたします。 毎年ご好評をいただいている「冷やし翡翠麺」は、ほうれん草を練り込んだ緑鮮やかなのど越しの良い特製の翡翠（ひすい）麺を用いたオリジナルメニューです。

RESERVATION

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レストラン予約直通

045-223-2267

9:00～19:00

INTERCONTINENTAL YOKOHAMA GRAND ヨコハマ グランド
インターコンチネンタル ホテル

〒220-8522
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1

TEL：045-223-2222（代表）　
FAX：045-221-0650（代表）

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